Курага - это сушеные плоды абрикоса. Из-за низкой калорийности и богатого химического состава сушеная курага часто рекомендуется при похудении. В процессе естественной сушки из фрукта выпаривается влага, поэтому полезные вещества концентрируются, и их становится больше, чем в свежем абрикосе.